ESTATE 2015

Per una piacevole atmosfera, di fronte ad uno straordinario paesaggio, accompagnati dalla musica selezionata a seconda delle ore del giorno e dal tempo atmosferico. Un Pranzo servito nel Cortile dei Racconti dove la cucina invita ai sapori locali con i prodotti del territorio (non a km 0 ma a 100 m 0) e un pizzico di creatività.
Il menù varia a seconda dei prodotti di stagione.

In caso di maltempo il pranzo sarà proposto in baita davanti al camino.

La spesa per Oltrebosco si fa necessariamente il venerdì, si consiglia pertanto la prenotazione. Tel. 015/88.53.280 – 333/856.09.09  oppure via mail a  info@oltrebosco.com

Costo euro 20/ 25

Al vostro arrivo a Oltrebosco vi verrà consegnato un cestino da picnic che potrà variare in base alla disponibilità degli ingredienti e sarà preparato secondo precise regole di rispetto ambientale: utilizzando

prodotti locali a 100 m zero, frutta e verdura di stagione, acqua di fonte, vino a richiesta. Il menù sarà preparato seguendo la tradizione delle scampagnate di una volta e insieme al cestino da picnic verrà consegna una

tovaglia da stendere sui prati per un momento conviviale e ludico da condividere con la propria famiglia o con gli amici.

Nel cestino troverete anche un sacchetto per raccogliere i rifiuti, da restituirci al termine del pranzo; noi ci occuperemo dello smaltimento. L' ECO-PICNIC sarà in questo modo anche momento di attenzione sui temi della sostenibilità e della corretta alimentazione.

I cestini sono limitati, occorre prenotare: tel. 015/88.53.280 – 333/856.09.09  oppure via mail a  info@oltrebosco.com 

Dalle 12.00 alle 14.30 

Costo euro 15.

Fino a settembre nei weekend e ad agosto tutti i giorni, comode sdraio relax sulle terrazze panoramiche e nei prati di Oltrebosco sono a vostra disposizione.
Scegliete la posizione preferita e trascorrete la giornata in compagnia di famigliari e amici

WEEKEND DI FINE ESTATE 

A OLTREBOSCO

Il 21 settembre inizia l'autunno e, a conclusione di questa estate straordinaria
per le tante soddisfazioni per le nostre attività  e il bel tempo che le ha accompagnate,
Oltrebosco sabato 19 e domenica 20 PROPONE: 

L'ULTIMA GRANDE FESTA DEL GELATO
nel Cortile dei Racconti, sarà possibile provare i GELATI DEI MAESTRI DI SLOW FOOD DI TORINO con una selezione di nostre creative proposte:

OLTREBOSCO  fiordilatte variegato ai frutti rossi del bosco e aromatizzata con aghi di pino con  idromele di miele biologico di acacia

NEL BOSCO  crema antica con archibus fatto da noi  e pepe macinato

VERSO IL BOSCO limone e basilico con elisir della nostra menta

DOLCE BOSCO gelato Oltrebosco con  Ratafià al ginepro

BAITA NEL BOSCO crema  antica con  cannella e Genepy

MOJITO NEL BOSCO limone  con rhum bianco e menta di Oltrebosco

SOTTOBOSCO crema  con  noci e il nostro Nocino

A PRANZO

DEGUSTAZIONE dei migliori FORMAGGI DELLA VALLE ELVO con mieli biologici e marmellate

DEGUSTAZIONE MISTA di OLTREBOSCO con formaggi, salumi, verdure in agro e frittata di ortiche 

DEGUSTAZIONE di  IDROMELE con formaggi di Valle, miele di acacia, paste di meliga, torcetti e cioccolato

........ e se li troviamo nel nostro bosco .......  I FUNGHI

PRENOTAZIONE CONSIGLIATA:  Tel. 015/8853280 - 333/8560909

A causa del previsto maltempo, le attività in programma nel weekend a Oltrebosco 

sono rinviate alla prossima settimana

in Agrigelateria
fino ad esaurimento, i gusti dei nostri gelati sono:  

Oltrebosco
 pere e lavanda
 fico bianco
 zabaglione con uova di gallina
 cioccolllato
 crema antica
 fior di latte di cascina
 pesca e rosa
 limone e basilico.

In allegato la locandina scaricabile in pdf

In allegato la locandina scaricabile in pdf

Oltrebosco è un luogo ideale per vedere cadere le stelle, il luogo ideale per esprimere i propri desideri.

Per la notte di San Lorenzo OLTREBOSCO vi invita a una straordinaria serata.

Alle ore 20 vi aspettiamo per una cena a buffet nel Cortile dei Racconti in una atmosfera speciale. La prenotazione è consigliata.

Alle ore 21,30  proiezione a grande schermo, sotto le stelle

delle immagini del grande fotografo Sebastiao Salgado.

Da quaranta anni il fotografo Sebastiao Salgado attraversa i continenti seguendo le tracce di una umanità in costante mutamento.Dopo essere stato testimone dei nprincipali eventi che hanno segnato la storia recente si è dedicato alla scoperta di territori inesplorati e della natura incontaminata nel suo ultimo progetto fotografico, che è un omaggio alla bellezza del pianeta. La vita straordinaria e il lavoro di Sebastiao Salgado ci vengono rivelati atttraverso gli sguardi incrociati di Wim Wenders e di suo figlio Juiliano Riberio che lo ha accompagnato nei suoi ultimi viaggi.

Nel corso della serata ci sarà la possibilità di apprezzare i dolci di Oltreebosco realizzati per la speciale occasione.

Le stelle cadenti della notte di San Lorenzo premieranno i più meritevoli o capaci di fare dei propri sogni desideri.

il costo della cena è di euro 20, la partecipazione alla proiezione è libera.

PRENOTAZIONE CONSIGLIATA: In caso di maltempo i pronotati saranno informati delle variazioni di programma.

SABATO 8 AGOSTO
Inaugurazione di "Sabati sotto le stelle". Nel corso della serata, alle ore 22,proiezione fotografica "In viaggio con Sebastiao Salgado". Sulla Terrazza delle Pianti Sapienti, sotto le stelle, su un grande schermo, verranno poroiettate le immagini più significative dei molti progetti fotografici che hanno portato il fotografo brasiliano ad attraversare i vari continenti alla scoperta di una natura incontaminata e di un'umanità in costante mutamento.
Dalle ore 20 alle 22 CENA BUFFET. Euro 15, bevande a parte. La proiezione è ad ingresso libero.
La proiezione fotografica "In viaggio con Sebastiao Salgado" verrà proposta TUTTE LE SERE da sabato 8 agosto a domenica 16 agosto. 
Vista l'imprevedibilità del tempo, si consiglia di telefonare per avere conferma del regolare svolgimento della serata, Tel. 015/8853280 .

DOMENICA 9 AGOSTO
A grande richiesta ritorna la Festa del Gelato. Creme e gelati alla frutta realizzati dai Maestri Slow Food della gelateria OTTIMO! di Torino. Da non perdere le nostreDEGUSTAZIONI: OLTREBOSCO con idromele di miele di acacia, PESCA E ROSE  con budino all’amaretto, LIMONE E BASILICO  con sidro di mele di montagna, CIOCCOLATO  con bavarese di fragole, FIOR DI LATTE DI CASCINA  con pesche amaretto e cioccolato, CREMA ANTICA  con torta di mele, MIRTILLI DEL BOSCO con mousse di cioccolato bianco.

Tutto il mese di agosto è possibile CENARE sotto le stelle
Alla sera, d'estate, nel Cortile dei Racconti le ombre delle montagne fanno da cornice ai grandi faggi che illuminati si elevano verso la notte e le fiamme delle candele danzano creando un'atmosfera accogliente ed elegante. Con il passare del tempo è difficile andare via da Oltrebosco. Il menù sara' sempre diverso a seconda delle delle materie prime a disposizione. Per i limitati posti a disposizione, necessaria la prenotazione.

Tutto il mese di agosto l'AGRIGELATERIA, che ci ha resi famosi, è aperta tutte le sere fino alle 22
I gelati sono prodotti settimanalmente dagli amici Maestri di Slow Food di Torino. Da non perdere il gelato al gusto Oltrebosco appositamente realizzato per noi, a base fiordilatte, aromatizzato con aghi di pino e variegato con frutti rossi del bosco. La sera da provare le nostre DEGUSTAZIONI, speciali gusti abbinati a fantasiose dolcezze

Tutto il mese di agosto è possibile VEDERE FILMATI A GRANDE SCHERMO e ASCOLTARE BUONA MUSICA sulla Terrazza delle Piante Sapienti. Le sedie a sdraio che durante il giorno consentono una comoda lettura o una piacevole abbronzatura, durante la sera diventano accoglienti compagne di immagini straordinarie proiettate su uno schermo di tre metri per dueo complici di una romantica conversazione.

OLTREBOSCO SARA' APERTO TUTTI I GIORNI

Partecipa al CAMMINO A 6 ZAMPE

Alla camminata, non competitiva, di 8 km sono invitati adulti,  bambini, famiglie, gruppi di amici, cani, gatti, cavalli e ogni tipo di amico dell’uomo, passeggini e carrozzelle, l’importante è che tra piedi, zampe e ruote ogni “partecipante” raggiunga il numero di 6.

L’iscrizione include ristoro ad Oltrebosco con prodotto probiotico offerto dalla Centrale del Latte di Torinoe macedonia di frutta.  Premi alle "6 zampe" più originali.

Da Oltrebosco, possibilità di usufruire di un servizio di navetta per ritornare a Oropa, per chi non volesse rientrare a piedi (€2)
Quota di partecipazione: adulti 10€ - bambini gratuito - animali gratuito.

 

PROGRAMMA

 8.00-9.00                   Oropa, presso il gazebo di Oltrebosco allestito all'esterno del Santuario – Iscrizioni
 9.30                       Partenza. Il percorso di 8 km su strada asfaltata, panoramica, e pianeggiante è facile e alla portata di tutti.  Per chi si stancasse strada facendo è previsto un servizio "scopa - bus" per raggiungere Oltrebosco
11.30                      Arrivo previsto a Oltrebosco e distribuzione ristoro con prodotto probiotico offerto dalla Centrale del Latte di Torino  e macedonia di frutta
12.30                           Premiazione delle “6 zampe” più originali         
 

Per i partecipanti possibilità di PRANZARE a OLTREBOSCO dove verrà allestito un  ricco BUFFET. Antipasti, primi, formaggi locali con mieli e confetture e dolci saranno una proposta in grado di soddisfare ogni esigenza (€ 20). 

I posti sono limitati, NECESSARIA LA PRENOTAZIONE: Tel. /8560909

Partecipa e coinvolgi i tuoi amici, sarà più divertente

Ad animare la domenica a Oltrebosco MUSICA DAL VIVO 
a partire dalle ore 15.00

a cura di Pietro De Martino, autore e musicista

INOLTRE AD  OLTREBOSCO TROVERETE:

  AGRIGELATERIA           DEGUSTAZIONI  
  BOOKCROSSING                               SOLARIUM    

   OROSCOPO CELTICO DELLE PIANTE  

GRANDE FESTA DEL GELATO     
                                                                               

Gelati alle creme e alla frutta realizzati dai Maestri Slow Food della gelateria OTTIMO! di Torino.

Da non perdere le nostre DEGUSTAZIONI
Speciali gusti abbinati a fantasiose dolcezze

OLTREBOSCO con  idromele e paste di meliga

LIMONE E BASILICO  con  frutta in gelatina di moscato

LAMPONE E RABARBARO  con banana grigliata

FIOR DI LATTE DI CASCINA con pesche caramellate

RICOTTA DI PECORA MIELE E ZAFFERANO con fichi caramellati al barbera

CREMA SAINT TROPEZ  con mousse di cioccolato

PESCA E ROSE  con budino all’amaretto

CONCERTO DI VALERIA CAUCINO 

dalle 15.00

Sulla Terrazza delle Piante Sapienti Valeria Caucino, cantante solista nata a Biella, proporrà accompagnandosi alla chitarra acustica alcuni tra i più noti brani del repertorio di Joan Baez  alternandoli a canzoni folk appartenenti alla tradizione dei Paesi di area celtica e americana e ad alcuni suoi  testi inediti.

ingresso libero

Oltrebosco celebra l'inizio dell'estate

con una GIORNATA CELTICA all'aria aperta

Inaugurazione dell'OROSCOPO CELTICO DELLE PIANTE

Da una antica tradizione il segreto del rapporto con gli alberi. I Celti associavano ai giorni dell'anno un albero le cui virtù avrebbero influito sui nati di quel particolare giorno, misero così a frutto uno zodiaco formato da 21 segni, ognuno dei quali aveva come elemento rappresentativo un albero: abete, acero, betulla, carpino, castagno, bagolaro, cipresso, faggio, fico, frassino, melo, nocciolo, noce, olmo, pino, pioppo, quercia, salice, sorbolo, tiglio, ulivo. Trovare il proprio albero celtico è molto semplice, avete solo bisogno di conoscere la vostra data di nascita. Cercate il vostro albero nei prati di Otrebosco!
Percorso libero, dalle ore 11

PRANZO CELTICO dalle 13.00 alle 14.30

Domenica 21 giugno il pranzo a Oltrebosco sarà preparato seguendo la tradizione delle ricette celtiche.
L'alimentazione dei Celti era principalmente bovina e prevedeva l'uso di burro, formaggi e latticello, naturalmente carne, usata in particolare per forti stufati e polenta. La cucina di Oltrebosco proporrà: crostone di polenta con gorgonzola e mele, zuppetta di ortiche, stufato celtico, torta di riso alla cannella.
Si consiglia la prenotazione. Tel. 015/88.53.280 - 333.856.09.09 
Costo euro 25

DEGUSTAZIONE IDROMELE dalle 10.00 alle 18.00

L'idromele è la più antica bevanda alcolica prodotta dall'uomo. Nella mitologia indoeuropea, sia del mondo Celtico che di quello Germanico, è considerata la bevanda dell'immortalità, tanto da essere definita "bevanda degli Dei". Il nome idromele deriva dalle parole greche Hýdor (acqua) e Méli (miele), e qui sta l'essenza di questo prodotto, una mescita fra acqua e miele, per ottenere la fermentazione alcolica. Su come berlo e a quali cibi accompagnarlo ognuno può sbizzarrirsi con la propria creatività, venite ad assaggiarlo a Oltrebosco accompagnato dalle paste di meliga della pasticceria Brusa di Biella, con toma e maccagno dell'Alta Valle Elvo e miele biologico delle vallli biellesi.
Costo euro 10/12

             AGRIGELATERIA tutto il giorno

per riscoprire i golosi gusti e i genuini aromi di un tempo con gelati alle creme e alla frutta che seguono il naturale evolversi delle stagioni, realizzati dai Maestri Slow Food della gelateria OTTIMO! di Torino.
Se passate in Alta Valle Elvo non potete non venire ad assaggiare lo straordinario gusto Oltrebosco, fatto di una speciale crema, aromatizzata con aghi di pino e variegata con frutti rossi del bosco

     SOLARIUM  tutto il giorno

comode sdraio relax sulle terrazze panoramiche e nei prati di Oltrebosco sono a vostra disposizione. Scegliete la posizione preferita e trascorrete la giornata in compagnia di famigliari e amici

                     BOOKCROSSING  dalle 15.00

Se hai dei libri impolverati in libreria e vuoi scambiarli con altri o possiedi un libro che dev’essere assolutamente letto e vuoi condividere le sensazioni che hai vissuto, portali a Oltrebosco e consenti loro di essere letti ancora. Puoi scegliere di “donare” il libro che hai appena finito, quello che ti ha particolarmente colpito o semplicemente una storia che vorresti far conoscere. Potrai portare a casa con te un libro donato da qualcun’altro.
A Oltrebosco esiste una biblioteca a cielo aperto, un luogo al confine con il bosco dove i libri possono essere letti o lasciati in modo che qualcuno li trovi, li legga e li riabbandoni di nuovo al loro avventuroso destino di libri liberati. Un modo solidale per rendere libero il libro e condividerlo, con le sue idee e le sue emozioni, con tanti altri sconosciuti amici
 

EcoRistoro dalle 13.00 alle 14.30. pranzo nel Cortile dei Racconti e davanti al camino, dove la cucina invita ai sapori della tradizione con un pizzico di creatività.

EcoPicnic dalle 12.00 alle 14.30. un programma speciale, dalle 12 cestino e tovaglie coordinate per scegliere il prato dove dare colore al pranzo fornito.

AgriGelateria tutto il giorno. nella Piazza delle Parole con i gelati dei Maestri del Gusto di Slow Food di Ottimo, buono non basta! Da non perdere lo speciale “Oltrebosco”.

Solarium tutto il giorno. comode sdraio relax sulla Terrazza delle Piante Sapienti e nei prati di Oltrebosco

Degustazioni dalle 10.00 alle 18.00. formaggi d’alpeggio, idromele, fondue au chocolat, l'antico piatto dei conventi alpini
 

Oltrebosco vi aspetta

in baita davanti al camino con

Trazionale pietanza dei conventi di montagna         dalle 13.00 alle 14.30

I monaci, isolati nelle alte valli alpine, basavano la loro alimentazione su ciò che coltivavano e autonomamente producevano. Gli ingredienti di questo piatto, che si tramanda da secoli, sono semplici e genuini: i formaggi sono forniti dai margari amici di Oltrebosco, il pane è prodotto a Oropa con farine di cerali macinate a pietra, le verdure coltivate dove si può.

Si consiglia la prenotazione. Tel. 015/88.53.280 - 333.856.09.09 
Costo euro 10.

L'idromele è la più antica bevanda alcolica prodotta dall'uomo. Nella mitologia indoeuropea, sia del mondo Celtico che di quello Germanico, è considerata la bevanda dell'immortalità, tanto da essere definita "bevanda degli Dei".

Il nome idromele deriva dalle parole greche Hýdor (acqua) e Méli (miele), e qui sta l'essenza di questo prodotto, una mescita fra acqua e miele, per ottenere la fermentazione alcolica.

Su come berlo e a quali cibi accompagnarlo ognuno può sbizzarrirsi con la propria creatività, venite ad assaggiarlo a Oltrebosco accompagnato dalle paste di meliga della pasticceria Brusa di Biella, con toma e maccagno dell'Alta Valle Elvo e miele biologico di acacia delle vallli biellesi.

Costo euro 10/12

Non riuscivo a separare la bocca dai bordi deliziosi della sua tazza.
Una cioccolata da morire, morbida, vellutata, profumata, inebriante.
(Guy de Maupassant)

Per i più golosi una specialità davvero esaltante: la FONDUE AU CHOCOLAT, cioccolato fondente e bocconcini di frutta fresca di stagione.
€ 6

Degustazione di 5 formaggi prodotti dai margari locali con il latte degli alpeggi della Valle Elvo: Maccagno, Toma, Pian Paris, Caprino, Blu Elvo.

Serviti con mieli di fiori di montagna e confetture speciali e accompagnati da un calice di vino biologico della cantina F.lli Perroncito

€ 12

solo domenica a partire dalle 16.00 davanti al camino

Se hai dei libri impolverati in libreria e vuoi scambiarli con altri o possiedi un libro che dev’essere assolutamente letto e vuoi condividere le sensazioni che hai vissuto, portali a Oltrebosco e consenti loro di essere letti ancora. Puoi scegliere di “donare” il libro che hai appena finito, quello che ti ha particolarmente colpito o semplicemente una storia che vorresti far conoscere.

Potrai portare a casa con te un libro donato da qualcun’altro. Un modo solidale per rendere libero il libro e condividerlo, con le sue idee e le sue emozioni, con tanti altri sconosciuti amici.

L'ANTICO PIATTO 

A partire da domenica 7 giugno a Oltrebosco sarà possibile gustare l'antico piatto, tradizionale pietanza dei conventi di montagna.
I monaci, isolati nelle alte valli alpine, basavano la loro alimentazione su ciò che coltivavano e autonomamente producevano. Gli ingredienti di questo piatto, che si tramanda da secoli, sono semplici e genuini: i formaggi sono forniti dai margari amici di Oltrebosco, il pane è prodotto a Oropa con farine di cerali macinate a pietra, le verdure coltivate dove si può.
Si consiglia la prenotazione. Tel. 015/88.53.280 - 333.856.09.09 
Costo euro 10.

YOGA DELLA RISATA

PARTECIPAZIONE LIBERA - inizio sessione ore 16.00

un metodo unico sviluppato dal medico indiano Madan Kataria, fondatore del Laughter Yoga International University, che combina esercizi di risata con respirazioni yoga. Con questo metodo si può ridere senza far uso dell’umorismo; la risata, usata come forma di esercizio, si trasforma in una risata reale e contagiosa.
Lo yoga della risata è un esercizio completo per corpo, mente e spirito.  Un’energia che connette le persone, aiuta a fare amicizia  facilmente, promuove un’attitudine mentale positiva. Tutti possono  trarre benefici praticando lo yoga della risata, aggiungendo allegria, leggerezza e positività alla propria vita.

La partecipazione è libera. Inizio della lezione ore 16,  si raccomanda la puntualità

Info: /856.09.09

DEGUSTAZIONE IDROMELE

L'idromele è la più antica bevanda alcolica prodotta dall'uomo, Egizi, Celti, Greci, Romani e Germani ne fecero uso, sia come apprezzata e raffinata bevanda del simposio dei principi, che durante le cerimonie sacre. Nella mitologia indoeuropea, sia del mondo Celtico che di quello Germanico, è considerata la bevanda dell'immortalità, tanto da essere definita "bevanda degli Dei".

Il nome idromele deriva dalle parole greche Hýdor (acqua) e Méli (miele), e qui sta l'essenza di questo prodotto, una mescita fra acqua e miele, per ottenere la fermentazione alcolica.

Su come berlo e a quali cibi accompagnarlo ognuno può sbizzarrirsi con la propria creatività,  venite ad
assaggiarlo a Oltrebosco accompagnato dalle paste di meliga della pasticceria Brusa di Biella, con toma e maccagno dell'Alta Valle Elvo e miele biologico di acacia delle vallli biellesi.

Info: /856.09.09

Inaugurazione ECO-PICNIC dalle 13.00 alle 14.30

Al vostro arrivo a Oltrebosco vi verrà consegnato un cestino da picnic che potrà variare in base alla disponibilità degli ingredienti e sarà preparato secondo precise regole di rispetto ambientale: utilizzando prodotti locali a 100 m zero, frutta e verdura di stagione, acqua di fonte, vino a richiesta.

Il menù sarà preparato seguendo la tradizione delle scampagnate di una volta e insieme al cestino da picnic verrà consegna una tovaglia da stendere sui prati per un momento conviviale e ludico da condividere con la propria famiglia o con gli amici.

Nel cestino troverete anche un sacchetto per raccogliere i rifiuti, da restituirci al termine del pranzo; noi ci occuperemo dello smaltimento. L' ECO-PICNIC sarà in questo modo anche momento di attenzione sui temi della sostenibilità e della corretta alimentazione.

I cestini sono limitati, occorre prenotare: tel. 015/88.53.280 – 333/856.09.09  oppure via mail a  info@oltrebosco.com Costo euro 15.

Inaugurazione AREA ANDERSEN
a partire dalle 15.00 sulla Terrazza delle Piante Sapienti

La domenica pomeriggio, da maggio a settembre secondo il calendario previsto, e ad agosto tutti i giorni, genitori e bambini sono accolti nell’ AREA ANDERSEN, come al Central Park a New York, dove sono protagoniste le fiabe lette dagli stessi genitori o raccontate da personaggi famosi grazie ad una ricca selezione di audiolibri. 

 I bambini avranno così la possibilità di scoprire il mondo naturale, il valore delle tradizioni e importanti modelli di vita per la crescita e lo faranno divertendosi, insieme ad altri bambini e alla propria famiglia.

Nel corso del pomeriggio lettura delle "Favole al telefono" di Gianni Rodari.

INAUGURAZIONE del BOOKCROSSING a partire dalle ore 15 

Se hai dei libri impolverati in libreria e vuoi scambiarli con altri o possiedi un libro che dev’essere assolutamente letto e vuoi condividere le sensazioni che hai vissuto, portali a Oltrebosco e consenti loro di essere letti ancora. Puoi scegliere di “donare” il libro che hai appena finito, quello che ti ha particolarmente colpito o semplicemente una storia che vorresti far conoscere. 

Potrai portare a casa con te un libro donato da qualcun’altro.

A Oltrebosco esiste una biblioteca a cielo aperto, un luogo al confine con il bosco, allestito come un vero e proprio salotto, con poltrone e divano, dove i libri possono essere letti o lasciati in modo che qualcuno li trovi, li legga e li riabbandoni di nuovo al loro avventuroso destino di libri liberati. Un modo solidale per rendere libero il libro e condividerlo, con le sue idee e le sue emozioni, con tanti altri sconosciuti amici

Nel corso dell'inaugurazione lettura delle "Novelle" di Luigi Pirandello, con la voce di Fabrizio Falco

Il BookCrossing è aperto fino al 16 settembre, tutti i giorni in cui sono previste attività

 TRANSUMANZA

con le mucche di Oltrebosco 

Con l'arrivo della primavera le mandrie delle Pezzate Rosse da valle si spostano sugli alpeggi: dalla necessità e dalla fatica della vita dei margari scaturiscono tradizioni, riti e momenti di festa. Per chi avesse piacere di partecipare, l'appuntamento è per sabato mattina. Ci uniremo agli amici che accompagneranno in montagna i loro animali attraverso boschi e antichi sentieri. Vacche, capre, pecore, cani e uomini insieme, immersi nella tradizione tra suoni e colori. Nel corso della passeggiata di circa tre ore conoscerete uomini e donne che da generazioni percorrono quei sentieri e ci faremo raccontare storie e svelare piccoli segreti.
Al termine pranzeremo tutti insieme a Oltrebosco. Contributo di partecipazione, incluso EcoRistoro a Oltrebosco, € 20. Necessaria la prenotazione entro venerdì 8 maggio, ore 18. Tel. 333/8560909

Nel week-end del 1° MAGGIO

 Oltrebosco inaugura la sua AgriGelateria

Dopo lo straordinario apprezzamento delle scorse estati ritorna l’ AgriGelateria di Oltrebosco. Impegno e tradizione, passione e creatività: dall’equilibrio di questi sentimenti nasce la nostra AgriGelateria. Qui si possono riscoprire i golosi gusti e i genuini aromi di un tempo con gelati alle creme e alla frutta che seguono il naturale evolversi delle stagioni, realizzati dai Maestri Slow Food della gelateria OTTIMO! di Torino.

“OTTIMO l’hai preso qualche volta da piccolo, alle scuole elementari. Non era mai un caso. Accadeva quando avevi fatto attenzione proprio a tutto. Da grande ti è capitato di dirlo “Ottimo”, quasi a dire “perfetto”. Ecco, noi ci siamo sentiti questa voglia di dire OTTIMO. Ma non per una forma maniacale di perfezione. Ci siamo accorti, facendo questo meraviglioso mestiere, che è l’arte del gusto, che tutto funziona magnificamente bene quando usi tutte le letterine al posto giusto. Latte e uova fresche, frutta di stagione, presidi di origine protetta sono il nostro alfabeto. La mantecatura artigianale e la ricerca di inediti sapori e di ricette sane a basso contenuto di grassi e zuccheri sono la nostra grammatica. Noi vogliamo sentirvi dire OTTIMO anche solo con lo sguardo, con un’espressione del vostro viso!” .

Se passate in Alta Valle Elvo non potete non venire ad assaggiare lo straordinario gusto Oltrebosco, fatto di una speciale crema, aromatizzata con aghi di pino e variegata con frutti rossi del bosco.

Inoltre a Oltrebosco nel weekend: EcoRistoro pranzo servito nel Cortile dei Racconti o in baita davanti al camino  dalle 13.00 alle 14,30 dove la cucina inviterà ai sapori della tradizione con i prodotti del territorio e un pizzico di creatività. In allegato il menù.

La spesa ad Oltrebosco si fa necessariamente il venerdì, si consiglia pertanto la prenotazione. Tel. 015/885.32.80 – 333/856.09.09

Solarium, comode sdraio relax sulle terrazze panoramiche e nei prati di Oltrebosco. Fino a settembre, nei weekend e ad agosto tutti i giorni, sarà possibile affittare comode sdraio relax, scegliere la posizione preferita e trascorrere la giornata in compagnia di famigliari e amici

Oltrebosco Il luogo che cercavo SP 512 del Tracciolino, a 8 km dal Santuario di Oropa Tel. 015/885.3280/856.09.09 www.oltrebosco.com

SABATO 25 e DOMENICA 26 aprile

 Oltrebosco è aperto con le sue attività

EcoRistoro pranzo servito nel Cortile dei Racconti o in baita davanti al camino  dalle 13.00 alle 14,30 dove la cucina inviterà ai sapori della tradizione con i prodotti del territorio e un pizzico di creatività. Apri il pdf per leggere il menù di questa settimana. La spesa ad Oltrebosco si fa necessariamente il venerdì, si consiglia pertanto la prenotazione. Tel. 015/885.32.80 – 333/856.09.09  oppure via mail a  info@oltrebosco.com 

Solarium, comode sdraio relax sulle terrazze panoramiche e nei prati di Oltrebosco. Fino a settembre nei weekend e ad agosto tutti i giorni, sarà possibile affittare comode sdraio relax, scegliere la posizione preferita e trascorrere la giornata in compagnia di famigliari e amici

Dopo la fantastica esperienza dei primi due anni e il riscontro avuto da parte di quanti sono passati da noi,

Oltrebosco riapre con un programma coinvolgente, ricco di nuove e tante iniziative.

Quest’anno, ogni weekend, dal 18 aprile al 26 luglio e ad agosto tutti i giorni, Oltrebosco accoglierà gli amici di sempre con un variegato programma di attività e consentirà a chi ancora non è stato a Oltrebosco di scoprire l’incontaminato paesaggio dell’Alta Valle Elvo.

Tutti i sabati e le domeniche: EcoRistoro pranzo servito nel Cortile dei Racconti o in baita davanti al camino  dalle 13.00 alle 14,30 dove la cucina inviterà ai sapori della tradizione con i prodotti del territorio e un pizzico di creatività; Solarium, comode sdraio relax sulle terrazze panoramiche e nei prati di Oltrebosco  ... e tante altre iniziative che vi saranno comunicate periodicamente via mail e che troverete sul nostro sito costantemente aggiornato. Domenica 26 aprile inaugurazione del BookCrossing in un luogo al confine con il bosco, allestito come un vero e proprio salotto a cielo aperto,dove i libri possono essere letti o portati a casa.

Per l'EcoRistoro si consiglia la prenotazione ai numeri: 015/885.32.80 - 333/856.09.09, oppure via mail a  info@oltrebosco.com