AGRIGELATERIA dei MAESTRI DEL GUSTO di SLOW FOOD
Impegno e tradizione, passione e creatività: è dall’equilibrio di questi sentimenti che nasce l’AGRIGELATERIA DI OLTREBOSCO.
Durante gli Ecopicnic Ottimo! buono non basta propone un gelato di eccellenza, in un ambiente tranquillo e accogliente. Latte e uova fresche, frutta di stagione, presidi d’origine protetta, una mantecatura artigianale e la ricerca di inediti sapori e di ricette sane a basso contenuto di grassi e zuccheri sono la base per produrre un gelato naturale, genuino ed ecosostenibile.
Tutto rispecchia la vecchia tradizione della baita dove si possono riscoprire i golosi gusti e i genuini aromi di un tempo con gelati alle creme, che si trovano tutto l’anno come i loro ingredienti, e gelati alla frutta, che seguono il naturale evolversi delle stagioni.
SCUOLA DI GELATO
A partire dalle ore 14 Ottimo! buono non basta svelerà i suoi segreti nella SCUOLA DI GELATO. Nel Cortile dei Racconti si svolgerà una dimostrazione della lavorazione del latte, con la produzione di gelato.