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2021

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6 dicembre

6 dicembre - oltrebosco

6 dicembre

6 dicembre - oltrebosco

Prenotate per tempo per FESTEGGIARE con chi vi è caro ad Oltrebosco. Saremo aperti nelle festività, a CAPODANNO e fino all'Epifania. Tel 3317095957 - www.oltrebosco.com - SP512 del Tracciolino a 8 km dal Santuario di Oropa

26 novembre

26 novembre - oltrebosco
Sabato 27 APERTO a PRANZO e a CENA (necessaria prenotazione entro venerdì) e Domenica 28 APERTO a PRANZO. Menu’ alla carta. L’atmosfera è quella piacevole e calda di Oltrebosco in baita davanti al camino. I posti disponibili sono esclusivamente 20. Necessaria prenotazione al 3317095957 e Green Pass. Per chi ne fosse sprovvisto e il tempo lo permettesse, potrà essere preparato il tavolo esterno sotto la tettoia di pietra (max 12 pax).

25 novembre

25 novembre - oltrebosco
PRENOTATE PER TEMPO per FESTEGGIARE IL NATALE
ad Oltrebosco, in baita davanti al camino
DICEMBRE
sabato 4 - 11 - 18
mercoledì 8 - Festa dell’Immacolata
domenica 5 - 12 -19 - 26
venerdì 31 - Capodanno
GENNAIO 2022
sabato 1 e domenica 2
giovedì 6 - Epifania
SP 512 del Tracciolino Km 8 - 3317095957 www.oltrebosco.com

17 novembre

17 novembre - oltrebosco
Sabato 20 (necessaria prenotazione entro venerdì) e Domenica 21 novembre APERTO a PRANZO e a CENA. Menu’ alla carta. L’atmosfera è quella piacevole e calda di Oltrebosco in baita davanti al camino. I posti disponibili sono esclusivamente 20. Necessaria prenotazione al 3317095957 e Green Pass. Per chi ne fosse sprovvisto e il tempo lo permettesse, potrà essere preparato il tavolo esterno sotto la tettoia di pietra (max 12 pax)

12 novembre

12 novembre - oltrebosco

Il nostro ECORISTORO si chiama BEL DÖIT, da noi troverete buone maniere, garbo, cura dei particolari, ricercatezza, cortesia e buon cibo. I prodotti usati per la preparazione o somministrati nelle nostre iniziative non sono a Km 0, bensì a 100 METRI ZERO, in quanto forniti prevalentemente da produttori locali componenti della stessa Associazione Oltrebosco. Così latte, carne. formaggi, salumi, uova e verdura sono di amici che da generazioni allevano animali, lavorano la terra e la rispettano. Facile con cose buone fare cose buone e la creatività enfatizza e valorizza i sapori

9 novembre

9 novembre - oltrebosco

Le cose buone prima si mangiano con gli occhi. COPPA DI OLTREBOSCO, medaglioni di polenta calda saltata nel burro di pezzata rossa e qualche segreto con gelato alla crema antica, fatta per noi dai Maestri di Slow Food e scaglie di cioccolato

8 novembre

8 novembre - oltrebosco

In occasione del Festival della Polenta Biellese, la nostra cocotte in crosta di polenta con polenta ai formaggi d’alpeggio in una bellissima giornata d’autunno tra il foliage difronte al Monbarone

8 novembre

8 novembre - oltrebosco

7 novembre

7 novembre - oltrebosco

Rally ad Oltrebosco, 12 edizione RONDE GOMITOLO DI LANA. Oggi 4 prove speciali

5 novembre

5 novembre - oltrebosco

Sabato 6 aperto a pranzo e a cena. In occasione del “Festival della Polenta Biellese”, vi proponiamo alcuni piatti particolari: “La nostra polenta” macinata al mulino con formaggi dei vicini alpeggi, aggiunta di fontina e poi gratinata in forno, “Il brasato al Bramaterra” con cuore di polenta e “La coppa di Oltrebosco” medaglioni di polenta grezza saltati nel burro di pezzata rossa, qualche segreto e serviti con gelato alla crema antica fatta per noi dai Maestri di Slow Food e scaglie di cioccolato. L’atmosfera è quella piacevole e calda di Oltrebosco in baita davanti al camino. Menu’ alla carta. I posti disponibili sono esclusivamente 20. Necessaria prenotazione al 3317095957 e green pass. Per chi ne fosse sprovvisto e il tempo lo permettesse, potrà essere preparato il tavolo esterno sotto la tettoia di pietra (max 12 pax).

5 novembre

5 novembre - oltrebosco
Domenica 7 novembre la strada del Tracciolino resterà chiusa per il Rally Ronde Gomitolo di Lana e di conseguenza Oltrebosco. SABATO 6 APERTO A PRANZO E A CENA. In occasione del “Festival della Polenta Biellese”, vi proponiamo alcuni piatti particolari. “La nostra polenta” macinata al mulino, con formaggi dei vicini alpeggi, aggiunta di fontina e poi gratinata in forno; “Il brasato al Bramaterra” con cuore di polenta; “La coppa di Oltrebosco” medaglioni di polenta grezza saltati nel burro di pezzata rossa, qualche segreto e serviti con gelato alla crema antica fatta per noi dai Maestri di Slow Food e scaglie di cioccolato.ì L’atmosfera sarà quella piacevole e calda della baita davanti al camino. Menù alla carta. I posti disponibili sono esclusivamente 20.

30 ottobre

30 ottobre - oltrebosco

Sabato 30, domenica 31 ottobre e lunedì 1 novembre Oltrebosco e’aperto. Necessaria prenotazione al 3317095957 e green pass. Per chi ne fosse sprovvisto e il tempo lo permettesse sarà possibile preparare il tavolo sotto la tettoia di pietra

28 ottobre

28 ottobre - oltrebosco
Eccezionalmente per questo weekend Oltrebosco sarà aperto anche domenica a cena e lunedì a pranzo E' posibile riservare un tavolo per il PRANZO di sabato, domenica e lunedì e per la CENA di sabato e domenica telefonicamente ai numeri: 331-7095957 - 015-8853280 L’atmosfera è quella piacevole e calda della baita davanti al camino. Il menù è alla carta, consigliati i nostri antipasti con il flan di funghi e Castelrosso, gli agnolotti con il burro di montagna e la granella di nocciole, il brasato al Bramaterra con il cuore di polenta e i dolci di “casa Oltrebosco “. I posti disponibili sono esclusivamente 20. Necessari la prenotazione e il Green Pass. Per chi ne fosse sprovvisto e il tempo lo permettesse, potrà essere preparato il tavolo esterno sotto la tettoia di pietra (massimo 12 persone).

26 ottobre

26 ottobre - oltrebosco

22 ottobre

22 ottobre - oltrebosco

Ogni stagione ha i suoi meravigliosi frutti. Il benessere si realizza nella capacità di riconoscerli, in quel tempo, come i migliori frutti di cui nutrirsi

20 ottobre

20 ottobre - oltrebosco

Auguri a P. Oltrebosco è “il luogo che cercavo” per un giorno importante

19 ottobre

19 ottobre - oltrebosco

19 ottobre

19 ottobre - oltrebosco

19 ottobre

19 ottobre - oltrebosco

18 ottobre

18 ottobre - oltrebosco

Margherita è la nostra fornitrice ufficiale, esperta, brava e anche un po’ fortunata. “Momenti d’Onore” IL MENÙ DEI FUNGHI. Sabato 23 e domenica 24 ottobre, un invito speciale con Gran Cucina è Alta Pasticceria Torinese. Solo per 20 amici di Oltrebosco. Info e prenotazioni tel. 3317095957

18 ottobre

18 ottobre - oltrebosco

Battuta di fassona con insalata di porcini

17 ottobre

17 ottobre - oltrebosco

Ravioli di zucca, amaretti e funghi porcini

15 ottobre

15 ottobre - oltrebosco
Sabato 16 e domenica 17 ottobre pranzo e cena alla carta. L’atmosfera è quella piacevole e ricercata di Oltrebosco in baita davanti al camino.Posti limitati. Necessaria prenotazione al 331 7059597 e green pass. Per chi ne fosse sprovvisto e il tempo lo permettesse, potrà essere preparato il tavolo esterno sotto la tettoia di pietra (max 12 pax)

12 ottobre

12 ottobre - oltrebosco

La leggenda dell’Om Selvai racconta che prima di rifugiarsi nella grotta vicino ad Oltrebosco e non voler più avere rapporti con nessuno per lo sgarbo subito, questi fosse un uomo generoso che insegnava ai margari i segreti della montagna e di alcune erbe che crescevano solo in Valle Elvo capaci di dare un particolare sapore al formaggio. Noi siamo venuti a conoscenza di questo segreto. Qualche volta ad Oltrebosco potrete assaggiare la toma dell’Om Selvai

6 ottobre

6 ottobre - oltrebosco

Entrée, cestino di pane con pomodorini e basilico

6 ottobre

6 ottobre - oltrebosco

Un nuovo servizio consentirà anche a chi è in difficoltà di raggiungere Oltrebosco. Un TAXI SANITARIO condotto da accompagnatore qualificato potrà essere prenotato per trascorrere una giornata speciale con i propri cari

5 ottobre

5 ottobre - oltrebosco

Torta di pesche e cioccolato

27 settembre

27 settembre - oltrebosco

Premio speciale Friendship. a Torpy, il nostro mezzo per escursioni di gruppo in montagna dall’eroica carriera. Progettato per la guerra, ora in missione di pace per accompagnare e far amore un territorio. Tour Alpi Biellesi 2021 nella Giornata Nazionale Veicolo d’Epoca

24 settembre

24 settembre - oltrebosco

Anche quando il tempo non è dei migliori Oltrebosco è diversamente bello. PRANZO di sabato e domenica immersi nella natura del Cortile dei Racconti o nel piacevole e curato ambiente della baita. CENA di sabato in una magica atmosfera davanti al camino. Nel POMERIGGIO i nostri dolci. Domenica 26 settembre TORPY, il nostro mezzo dall’eroica carriera, parteciperà al Tour Alpi Biellesi 2021, organizzato in occasione della Giornata Nazionale del Veicolo d'Epoca

22 settembre

22 settembre - oltrebosco

La storia di Torpy

22 settembre

22 settembre - oltrebosco

Spiedini del pomeriggio. Pandolce di Oltrebosco e nutella

21 settembre

21 settembre - oltrebosco

La scuola dei formaggi

21 settembre

21 settembre - oltrebosco

Torta Mazzini, la ricetta originale amata dal patriota risorgimentale a base di sfoglia, crema di limone e mandorle

21 settembre

21 settembre - oltrebosco

Il Biellese - venerdì 10 settembre 2021

20 settembre

20 settembre - oltrebosco

“Nuvole bianche che contengono tutti i pensieri, spinte via da un vento leggero e tiepido, leggero e tiepido come  è il respiro”

20 settembre

20 settembre - oltrebosco

Nel pomeriggio

18 settembre

18 settembre - oltrebosco

Piove

18 settembre

18 settembre - oltrebosco

Oltrebosco toast

18 settembre

18 settembre - oltrebosco

Brasato al Bramaterra con cuore di polenta

18 settembre

18 settembre - oltrebosco

IN QUESTI GIORNI: sabato 18 e domenica 19, anche quando il tempo non è dei migliori Oltrebosco è diversamente bello. PRANZO di sabato e domenica immersi nella natura del Cortile dei Racconti o nel piacevole e curato ambiente della baita. CENA di sabato in una magica atmosfera davanti al camino.

18 settembre

18 settembre - oltrebosco

Oltrebosco “il luogo che cercavo”, perché nulla è a caso e i particolari fanno la differenza

16 settembre

16 settembre - oltrebosco

Pesche ripiene con amaretto e cioccolata

14 settembre

14 settembre - oltrebosco

Montagne biellesi, come in un sogno

11 settembre

11 settembre - oltrebosco

IL DOLCE DELL’ASSEDIO. 11 e 12 settembre, mentre a Torino si celebra la vittoria del 1706 contro gli invasori Franco-spagnoli Oltrebosco ricorda Pietro Micca eroe biellese con un menù speciale

11 settembre

11 settembre - oltrebosco

Scegli una delle nostre 10 ESCURSIONI e vieni con noi a scoprire la VALLE ELVO

10 settembre

10 settembre - oltrebosco

Sabato a CENA in una magica atmosfera

10 settembre

10 settembre - oltrebosco

9 settembre

9 settembre - oltrebosco
QUESTO WEEKEND abbiamo organizzato 4 escursioni con Torpy, il nostro mezzo dall’eroica carriera, alla scoperta di una natura straordinaria, della cultura e delle tradizioni della Valle Elvo. La montagna incontaminata degli alpeggi, la tradizione del Borgo di Bagneri, la cultura e la storia di Oropa. Per ogni escursione sono disponibili solo 8 posti.

8 settembre

8 settembre - oltrebosco
PIETRO MICCA a OLTREBOSCO sabato 11 e domenica 12. Un menù speciale per celebrare l’eroe biellese - Il 7 settembre 1706 la Battaglia di Torino pose fine all’assedio della città durante la Guerra di Successione Spagnola, grazie l’eroico gesto del biellese Pietro Micca. La nostra Associazione impegnata nella promozione del territorio e nella salvaguardia delle tradizioni e della cultura locali, ricorderà l’eroe biellese con uno speciale menù per il fine settimana. Un po’ di storia, qualche sorpresa e il menù di Oltrebosco celebreranno le vicende storiche ed eroiche di Pietro Micca. Oltre ai piatti alla carta sarà offerta michetta del marghè e si potranno scegliere gli agnolotti “saltati” alla Pietro Micca e il dolce dell’assedio

6 settembre

6 settembre - oltrebosco

Poi arriva l’ora del caffè, per chi vuole macchiarlo il latte nella piccola brocca

5 settembre

5 settembre - oltrebosco

ROSTATA E VIVALDI, ogni domenica riserviamo 1 tavolo, solo 1 tavolo per una colazione speciale, torte fatte in casa come le marmellate, il burro e il latte di pezzata rossa, le uova di galline ruspanti che vivono sotto il Mucrone a 1500 m, i formaggi d’alpeggio e la musica di Vivaldi sulla Terrazza delle Piante Sapienti. Solo per 2/4 persone e su prenotazione

4 settembre

4 settembre - oltrebosco

Il TOST DI OLTREBOSCO, plum-cake naturalmente verde Oltrebosco, con gelato il nostri gelati a scelta, amarene e Ratafià

4 settembre

4 settembre - oltrebosco

Il nostro GRAN TAGLIERE DI OLTREBOSCO prima di essere buono è bello e prima di essere bello è una filosofia. Ve la racconteremo. Toma stagionata, fresca e Macagno d’alpeggio, Caprino della valle e Blu Elvo con frutta fresca di stagione, disidratata e secca

2 settembre

2 settembre - oltrebosco

Sabato 4 e domenica 5 settembre Oltrebosco è aperto

2 settembre

2 settembre - oltrebosco
SABATO 4 e DOMENICA 5 abbiamo organizzato 4 escursioni in VALLE ELVO con Torpy, il nostro mezzo dall’eroica carriera, alla scoperta di una natura straordinaria, della cultura e delle tradizioni della Valle Elvo. La montagna incontaminata degli alpeggi, il paesaggio e la natura del Sentiero dei Faggi, la tradizione del Borgo di Bagneri, la cultura e la storia di Oropa. Per ogni escursione SONO DISPONIBILI SOLO 8 POSTI. DA PRENOTARE

31 agosto

31 agosto - oltrebosco

Una serata “trasgressiva” di agosto: IL PESCE IN MONTAGNA. Gran Maestro di cucina Chef Sergio. Il menu: gamberoni di Mazzara del Vallo flabe’ saltati al brandy, tonno pinna gialla con avocado, salmone norvegese marinato all’arancio e altro affumicato al faggio con erbe di montagna. Da ripetere!

28 agosto

28 agosto - oltrebosco

29 agosto per L’INCORONAZIONE DELLA MADONNA DI OROPA SIAMO APERTI. Le strade saranno chiuse, ma i prenotati ad Oltrebosco potranno passare previa nostra comunicazione alle Polizie Municipali

28 agosto

28 agosto - oltrebosco

Auguri alla simpaticissima Rosy. Oltrebosco è “Il luogo che cercavo” per UN GIORNO SPECIALE

28 agosto

28 agosto - oltrebosco

La focaccia di Rita

27 agosto

27 agosto - oltrebosco

Sabato 28 agosto, ULTIMA CENA all’aperto per questa stagione. Le sere “oltre il bosco” si faranno a giorni più fresche e le magiche atmosfere del Cortile dei Racconti lasceranno il posto al fuoco del camino

27 agosto

27 agosto - oltrebosco

Ad Oltrebosco scegliamo solo prodotti di qualità perché pretendiamo di conoscerne i produttori. Prenota la tua colazione perché le uova devono fare 300m di dislivello da 1500 sotto il Mucrone ad Oltrebosco

26 agosto

26 agosto - oltrebosco

Ultime sere d’estate ad Oltrebosco. Toma d’alpeggio di prima erba, maggio sotto al Mucrone, Bun da Mat, il vino del Dottore, la nostra prima etichetta.... il Monbarone

26 agosto

26 agosto - oltrebosco

Dall’Afganistan a “La via del latte “ Escursioni in Valle Elvo con Torpy, il nostro mezzo dall’eroica carriera. In alpeggio, una montagna incontaminata, il paesaggio, la cultura dei luoghi, il lavoro di sempre e i suoi preziosi prodotti

26 agosto

26 agosto - oltrebosco

IN QUESTI GIORNI ad Oltrebosco: PRANZO immersi nella natura del Cortile dei Racconti, nel POMERIGGIO solarium, i gelati e i nostri dolci tra i fiori della Piazza delle Parole, a CENA una magica atmosfera. ESCURSIONII in Valle Elvo con Torpy, il nostro mezzo dall’eroica carriera. Partenza ore 10 e 15 con itinerari diversi ogni giorno. Domenica INCORONAZIONE DELLA MADONNA DI OROPA. Per l’importante evento le strade saranno bloccate e l’accesso non sarà consentito alle auto. Esclusivamente i prenotati, previa nostra comunicazione alle Polizie Municipali, potranno accedere ad Oltrebosco

26 agosto

26 agosto - oltrebosco

È “uscita”la torta, ma non andrà lontano

26 agosto

26 agosto - oltrebosco

A cena, guardando il cielo

25 agosto

25 agosto - oltrebosco

Le Pezzate Rosse ascoltano i Pink Floyd

24 agosto

24 agosto - oltrebosco

“Oggi noi siamo stati in alpeggio” ESCURSIONI IN VALLE ELVO, Grande successo per Torpy, il nostro mezzo per escursioni in montagna. Una eroica carriera, un mezzo mezzo da guerra per una missione di pace: accompagnare per conoscere, scoprire e amore un territorio, la sua natura, la cultura lol paesaggio

24 agosto

24 agosto - oltrebosco

Anche quando piove Oltrebosco è “Il luogo che cercavo” . Accoglie e si prende cura

24 agosto

24 agosto - oltrebosco

Torta del pellegrino: pane, cioccolato, pinoli, uvetta e segreti della casa. MISTICA

23 agosto

23 agosto - oltrebosco

La nostra gelateria nella Piazza delle Parole. Da non perdere il gelato gusto Oltrebosco, fatto per noi dai Maestri di Slow Food, base fior di latte, aghi di pino e frutti rossi del bosco

23 agosto

23 agosto - oltrebosco

Gran concerto Jazz sulla Terrazza delle Piante Sapienti in occasione della Festa delle Farfalle

21 agosto

21 agosto - oltrebosco
21 e 22 agosto ad Oltrebosco. Sabato, FESTA D’ESTATE, I CARAIBI AD OLTREBOSCO. - CENA ore 20 con tris dei nostri antipasti, piatto speciale MOROS Y CRISTIANOS “original”, carne alla pietra, dolce pan di stelle. (€35 bevande escluse) seguono DANZE CARAIBICHE con animazione. Domenica, FESTA DELLE FARFALLE. Ad Oltrebosco ci sono gli Alberi delle Farfalle. Ogni anno dedichiamo una domenica per festeggiare la bellezza della natura, le sue forme e i suoi colori.

21 agosto

21 agosto - oltrebosco

Dal forno

21 agosto

21 agosto - oltrebosco
FESTA DELLE FARFALLE, domenica 22 agosto. Ad Oltrebosco ci sono gli Alberi delle Farfalle. Dalla stagione primaverile producono numerose e abbondanti infiorescenze allungate che variano in diverse tonalità di colore. Il ricco nettare dei fiori è un forte richiamo per le farfalle. Ogni anno dedichiamo una domenica per festeggiare la bellezza della natura, le sue forme e i suoi colori.
 

21 agosto

21 agosto - oltrebosco

Escursioni in Valle Elvo oggi: ore 15 “La via del latte” , ore 17 “L’antico borgo di pietra” Prenotazioni 3317095957

21 agosto

21 agosto - oltrebosco

VAlle note di un sax e di un pianoforte anche i fiori ad Oltrebosco non hanno voglia di andare a dormire

20 agosto

20 agosto - oltrebosco

Flan di carote da servire con crema di caprino

20 agosto

20 agosto - oltrebosco

SABATO 21 FESTA D’ESTATE, I CARAIBI ad OLTREBOSCO Il microclima particolare di quest’angolo della Valle Elvo, il sole caldo e le intense precipitazioni danno vita ad una natura lussureggiante ispiratrice di una festa d’estate molto particolare. CENA ore 20 con tris dei nostri antipasti, piatto speciale MOROS Y CRISTIANOS “original”, carne alla pietra, dolce di frutta. (€35 bevande escluse). Seguono DANZE CARAIBICHE con animazione

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